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真空预冷机DY-15A

  • 所属分(fēn)类:包装设备
  • 浏览次数:0
  • 发布时间:2023-06-28 13:57:30
  • 产品概述

  本项目為(wèi)一套用(yòng)于食品快速冷却加工设备;依据水随压力降低其沸点也降低的物(wù)理(lǐ)性质,将预冷食品置于真空箱中抽真空,当压力达到一定数值时,食品表面的水分(fēn)开始蒸发,并带走食品内部的热量,从而使食品整體(tǐ)达到快速降温的效果;可(kě)使刚出锅热食品达到快速降温的同时、实现少变色、少变味的效果,成功使食品快速越过菌类的高繁衍期从而使食品更安全,卫生标准更高

  真空箱内尺寸门洞宽900mm高1700mm深1000mm

  真空箱占地尺寸宽2718mm高2628mm深3717mm

  電(diàn)压:380V

  功率:约20kW

  遇冷温度:8~35°C

  周期时间:约10分(fēn)钟

  真空箱有(yǒu)效容积:1.5立方米

真空预冷机DY-15A

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